在历史上，有一段时间人们以胖为美，这就是唐朝时期。不过，根据史学家的研究，唐朝时期追求的胖可不是“肥胖”，而是“微胖”，确切说应该说是丰满。进入二十一世纪，随着生活水平的不断提高，人们的生活有了质的飞跃，不仅能“吃饱”，还能“吃好”！然而，正所谓“吃饱了撑的”，近年来，肥胖正成为人们生命的巨大威胁。
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2022年世界卫生组织报告称，全球超重（肥胖）人数大约有10亿人，其中，成年人有大约6.5亿人，青少年有大约3.4亿人，儿童有大约3900万人。并且，每年至少有280万人死于肥胖。
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6 U* j( p5 Q& ~* @值得关注的是，根据数据统计，2022年中国超重人数约为2.26亿人，占全球超重人数的22.60%，五分之一还多一点。而2022年我国人口总数为14.12亿人，全球总人口为79.51亿人，中国人口占全球人口17.76%。所以，总体来说，中国人的超重超过世界水平。& z0 o8 l2 g, c" ^4 L6 ]9 s! J
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我们要知道，因为肥胖本身死亡的人是不多见的，但是，由肥胖引发的一系列疾病，导致死亡的那就非常非常多了。肥胖会引发高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、心血管疾病（心脏病、中风）、脑血管疾病、脂肪肝、肌肉骨骼类疾病（特别是骨关节炎——关节的一种高度致残退行性疾病）、某些癌症（包括子宫内膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝脏、胆囊、肾脏和结肠）等。
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- h- C% Y. c" q0 d4 O4 r根据《中国心血管健康与疾病报告2022》数据，中国心血管疾病患病人数约为3。3亿人，其中脑卒中 1300 万人，冠心病 1139 万人，心力衰竭 890 万人，肺原性心脏病 500 万人， 心房颤动 487 万人，风湿性心脏病 250 万人，先天性心脏病（先心病）200 万人，外周动脉疾病 4530 万人，高血压 2.45 亿人。
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根据数据报告，仅仅2022年一年，我国就有200多万人脑卒中（中风）死亡。应该说，在肥胖引发的诸多疾病中，因为中风死亡的人数是最多的。主要原因可能是中风发生在人体大脑，而大脑的疾病是比较难治疗的，因为大脑是人的神经中枢。目前几乎所有器官可以换，大脑却不能换。( B" l' t, N/ P. ~1 c2 `7 ~9 ~
1 |: ^: }4 u8 W% u那么，一般来说，引起肥胖的主要原因有这么几个：
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$ \3 \" _. _3 U/ g第一、遗传因素
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有人认为肥胖与遗传有密切关系，原因是因遗传使能量代谢降低，进食过多而致肥胖。据国外报告，父亲或母亲双方有一方肥胖者，子女肥胖的可能性为40%一50%;父母双方肥胖，其子女约70%一80%肥胖，尤其是母亲肥胖更为明显。遗传肥胖者不少为自幼肥胖。常伴有高脂蛋白血症(m、V型)。' v, D% v5 U/ F+ i. B! w
7 Y9 @& T3 f- Q4 n& [% ?第二、饮食因素- T' e) w/ |4 L ]0 z1 C3 e
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热量摄入过多，尤其是高脂肪饮食是造成肥胖病的主要原因。脂肪进人血液后，一部分通过氧化而供给身体活动所需要的热量。一部分作为细胞的组成部分，还有一部分转化为其他物质，多余的便进人。脂库’储存起来。如果吃得太多，机体所摄取的热量超过正常的消耗，食物中的脂肪进人脂肪库储存的数量就会增多，从而形成肥胖。
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6 N( o. l! d2 I" F/ f9 u第三、活动因素
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散步每分钟消耗12.2kJ (2.9kcal)能量，跑步每分钟消耗37.8kJ (9kcal)能量，而坐时每分钟仅消耗7.98kJ (1.9kcal)能量，因此长期不活动与运动少是肥胖发生的另一个原因。据北京市2331例肥胖人调查，缺少运动者竟达1328例，占57%。
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第四、性别与职业因素
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3 \9 \: Y& {( k. Q肥胖者女性多于男性，北京市调查3560例肥胖患者中女性有2345人，占总数的67.3%。肥胖的发生与职业有一定的关系。炊事员肥胖者高达60%。食品厂、啤酒厂工人肥胖者高达44%,而一般工人肥胖者仅为15%，脑力劳动者肥胖的发生率高于体力劳动者。城市居民中肥胖者多于农民。0 t9 A- i) i" M4 w: K) s# m3 Q: u
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第五、年龄因素
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35岁以后肥胖发生增高，国外专家认为:男性50-59岁的肥胖者可达63%，女性60-69岁可达68%。妇女肥胖多发生在产后(占40.9%)或更年期(占35.7%)。
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第六、精神因素) g" {. U# t. v, ]5 k, g; p
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食饵中枢功能受制于精神状态，当迷走神经兴奋而胰岛分泌增多时。食欲异常亢进，易致肥胖。精神高度紧张。交感神经兴奋时，食欲被抑制。8 d+ n* e! z; b; F; i$ z/ H0 |
: N) G- G7 Y6 ]0 h9 f第七、代谢因素& r: ^: a" C& c
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肥胖人合成代谢亢进，在休息及活动时能t消耗均较一般人为少。肥胖人在不活动时对冷的反应差，不像一般人那样增加代谢率消耗脂肪。肥胖人常伴有脂质代谢紊乱，在饥饿时不易发生酮症。, n/ N) A) I* J( `" N# C
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第八、内分泌因素/ {3 V; J5 V& a1 Z I |, Y' G6 U
$ v: I: V* ~* E3 c3 c5 ^肥胖人胰岛素分泌过多。促进脂肪合成。随着年龄增加，甲状腺功能和性腺功能低下时，脂肪代谢紊乱。体内脂肪分解减慢而合成增多。使脂肪堆积，是随年龄增加而肥胖增多的原因之一。( d% }, V; O& W8 v$ V# s+ M S7 J
6 Z5 ?& U& g) c8 n8 T第九、微量元素与肥胖3 p% r$ N) V# D" ?' ?) @$ T$ l
7 Y- F# G/ n* }& z- ~$ [人体必需的微量元素有铁、碘、钠、锌、钢、铬、硒、钴、钥等。微量元家只占人体重量的十万分之几到百亿分之几，量甚微。但作用甚大。因为徽量元素有高度的生物活性，参与许许多多的醉活化反应，维持蛋白质、脂肪、碳水化合物的正常代谢过程。
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微量元素铬和脂肪代谢有明显关系。比如动物实验表明，缺铬的老年动物，有19%出现主动脉斑，而不缺铬者，只有2%出现。铬缺乏。掂代谢也发生障碍，血脂增高，动脉硬化，体型肥胖。碘缺乏时，甲状腺功能减退。基础代谢降低，从而导致肥胖或导致猫液性水肿。另外，硒、钒、锌等与身体肥胖均有直接或间接作用。! b: R. H$ `$ g& a4 m5 n5 Z5 P- G) w& {
3 L2 f) n5 S& f( j5 k. }第十、睡眠因素
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导致肥胖的原因还有脂肪没睡够！研究发现如果缺眠的话，人体的整体胰岛素反应能力就会下降16%，胃部脂肪细胞对胰岛素的灵敏性下降了30%，这一水平通常只会出现在患肥胖症和糖尿病病人身上。所以长期睡眠不足，也就会发胖，甚至患上糖尿病。这项研究的领导者还表示“要想体内正常运转，脂肪细胞也需要睡眠”。
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发表于 2023-12-8 13:12:27